江南“烟火”正当时——解码浙江湖州夜市经济新活力

　　新华社杭州8月28日电（记者刘澈、烟火纪航、江南江湖济新刘梓漪）傍晚五点左右，正当州夜新事快报浙江省湖州市安吉县九州昌硕广场的时解市经九州夜市逐渐热闹起来。

　　阵阵香气袭来，活力摊主徐发财熟练地翻烤着手中的烟火牛肉串，引得食客纷纷驻足。江南江湖济新从兼职到全职，正当州夜他坚持选用当地55元一斤的时解市经新鲜牛肉，每天现切现串。活力新事快报“我们主打的烟火就是牛肉新鲜，品质好。江南江湖济新”摊位主要供应牛肉、正当州夜里脊和牛油三个品种，时解市经回头客络绎不绝。活力

　　九州夜市的摊位。新华社记者 刘澈 摄

　　顺着逐渐聚起的人群，记者看到各种口味的厚切炒酸奶、“干噎酸奶”“酸奶摇摇冰”、奶皮子等产品整齐陈列在摊位上。“安吉女婿”龚翠峰是江苏南通人，他和妻子李伟琴一起经营起这家铺子。“我们每天白天在家里做，晚上拿到夜市来卖。这些都是当天做的，新鲜才好吃。”李伟琴说，“酸奶有益健康，老少皆宜。”

　　随着安吉旅游业的发展，这对夫妻希望他们的手工酸奶能成为当地的一张美食名片，“我们想做出大家到安吉旅游都会知道的酸奶产品。”

　　浙江省湖州市安吉县的火壶表演。新华社记者 刘澈 摄

　　“我们是来安吉玩漂流的，听说夜市很火就来转转。”来自上海的11岁小游客李佳妙品尝了蓝莓味的炒酸奶，眼睛亮晶晶地认真评价：“口感太绵密了，而且什么口味都有！必须给‘六星好评’！”

　　近年来，九州夜市经历了一场规范化、低碳化转变。“为了减少油烟对周边商铺的影响、防治空气污染，我们区分了轻餐区和重餐区，还在重餐区摊位安装了油烟净化器。”安吉县昌硕社区居委会委员曹译匀表示，规范化运营以来，摊位从2022年的几十个增长至约两百个，周末日均客流量达３万人次。

　　浙江省湖州市安吉县的打铁花表演。新华社记者 刘澈 摄

　　夜幕低垂，“繁星”如雨。千余年历史、国家级非遗“打铁花”的金色光影洒落在安吉的绿水青山间。

　　安吉“奇幻嘉乐比”景区负责人夏文超介绍，为打造安吉不夜城项目和常态化演绎型景区，今年景区进行了完整升级：在水上乐园、高空乐园和游乐世界等项目基础上，引进户外实景大型演艺、非物质文化遗产“打铁花”表演以及百变NPC等互动活动，以此丰富游客游玩体验、增强景区文化氛围。

　　“我们秉持保护性开发理念，矿坑复绿，重现当地自然之美，让水更绿，山更美。”太湖龙之梦乐园总裁柳九邦表示。“夜经济是我们重点发力方向，通过夜间燃放大型高空烟花、太湖古镇不间断演出等方式延长游客停留时间，显著带动消费。”柳九邦介绍，暑期作为消费高峰，贡献了乐园近四成的营收。

　　南京游客杨亚青说：“这里夜景漂亮，文化氛围浓，出来游玩就想看看特色表演、尝尝小吃，再给孩子买点文创纪念品。”

[ 责编：袁晴 ]

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