中国非遗面食大会太原启幕
2024中国非遗面食大会近日在太原开幕。中国大会以“乐享非遗 面向未来”为主题，非遗通过中国非遗面食技艺秀、面食资讯解读中国面塑艺术展、太原百店百面非遗美食周等活动，启幕展示中国面食文化的中国博大精深，创新传承非遗面食技艺。非遗
大会由中国烹饪协会、面食山西省文化和旅游厅主办，太原持续至9月8日，启幕资讯解读其间开展非遗面食展销、中国体验品鉴等活动。非遗开幕式上，面食由106家餐饮企业制作的太原106种非遗面食集中亮相。市民游客可参与推莜面、启幕擀饺子皮，体验打月饼、滚元宵、吹面气球，在烟火气中感受非遗面食魅力。（王文华）
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